橡木片可以一直泡在葡萄酒里嗎?
可以的 優(yōu)質(zhì)葡萄酒都配有橡木桶裝酒液,然后推進(jìn)陳釀室內(nèi)進(jìn)行陳釀,隨著時間推移,橡木桶在葡萄酒的酒精溶解下會溶出一些風(fēng)味物質(zhì)出來,從而溶進(jìn)酒液當(dāng)中,使葡萄酒口感香氣更加優(yōu)質(zhì)。
不建議這么做,因?yàn)橄鹉酒赡軙茐钠咸丫频娘L(fēng)味,并且很可能使它變苦或改變顏色。另外,橡木在酒中的浸泡意味著它的木頭成分可能會滲入酒中,這也可能會改變酒的味道。
葡萄酒用什么材質(zhì)的桶裝?
橡木材質(zhì)的桶是比較好的!因?yàn)槠咸丫频尼勗爝^程是在橡木桶里發(fā)酵的,如果你用心點(diǎn),你可以發(fā)現(xiàn),很多葡萄酒的瓶塞都是橡木制的,而且貯存葡萄酒最好把酒瓶躺臥,這樣可以讓酒體與橡木瓶塞接觸,也能更好的延長酒的壽命!呵呵!我就是做這一行的啊,一點(diǎn)小小的建議,有空常聯(lián)系!
用橡木桶裝的白酒好嗎?
不好,因?yàn)橄鹉就巴笟狻?用橡木桶裝好白酒要密封好放在陰涼避光的地方保存,能保存的時間比較長。白酒不能放在陽光暴曬的地方存放,放在有陽光的地方存放白酒,白酒的口感就會受到影響。 最好不要用橡木酒桶裝白酒,因?yàn)檠b紅酒是為了紅酒能更好的吸收橡木桶的香氣,而且橡木桶具有非常好的透氣性,可以給紅酒足夠的氧份,而裝白酒就會起反效果,氣密性不足,時間長了就會導(dǎo)致白酒氧化變質(zhì)!
白酒能放橡木片泡嗎?
白酒不能放橡木片泡,可以泡葡萄酒, 白橡和紅橡統(tǒng)稱為橡木,其材質(zhì)較硬重,花紋美觀,是制作家具、地板、室內(nèi)木線等的優(yōu)質(zhì)材料。國外進(jìn)口的橡木分為白櫟和紅櫟兩類商品材,即白橡和紅橡。紅橡主產(chǎn)在北美及歐洲等;白橡主產(chǎn)在亞洲、歐洲及北美。紅橡和白橡的木材構(gòu)造特征類似于中國產(chǎn)的麻櫟類和槲櫟類木材。
這要看你做什么樣的用途?如果正常飲用的話,是沒有用的。這樣很可能會造成劇毒現(xiàn)象。所以不要在白酒當(dāng)中添加任何物質(zhì)。要對自己生命和別人的生命負(fù)責(zé)。所以這樣做是沒有什么用處。 橡木桶常用來陳釀葡萄酒,橡木桶裝酒,可以增加葡萄酒的風(fēng)味和香氣,橡木桶會析出單寧與葡萄酒混合,使葡萄酒的口感更豐富。